“Estamos muy ilusionados con los dos hierros de la casa”

Aunque todavía no están en las grandes ferias, las ganaderías de Javier Gallego y Toros del Ojailén comienzan a ser reclamadas por las figuras, gracias al buen juego ofrecido en el ruedo. Para conocer en qué punto se encuentran las divisas, vacas y sementales de cada una de las ramas y camada para el año 2024, nos citamos con Macarena Gallego, quién junto con su padre Javier y su hermano Enrique, rige los destinos de ambas vacadas.

Lo primero para poner en situación al público, ¿Cuándo se forman las ganaderías, procedencias, dónde se ubican…?

"Tenemos dos ganaderías, la de Javier Gallego, que es encaste Veragua, que era de mi bisabuelo, Enrique García González, y que cuándo pasó a mi padre comenzó a llamarse de Javier Gallego; posteriormente, en el año 2010, compramos vacas de Ramón Carreño y formamos lo de Toros del Ojailén, que es encaste Domecq. Las ganaderías se ubican en la finca “Pulido”, en el término municipal de Brazatortas (Ciudad Real)".

¿En qué momento se encuentran cada una de ellas?

"Estamos muy ilusionados con los dos hierros. En 2023 hemos lidiado una novillada picada con el hierro de Javier Gallego en Pedro Muñoz (Ciudad Real), que salió muy buena, a uno de los animales la dieron la vuelta al ruedo. El festejo tuvo bastante repercusión porque fue televisado. Con la otra divisa, Toros del Ojailén, estaba anunciada una corrida en el mes de septiembre en la localidad ciudadrealeña de Bolaños de Calatrava, cuyo cartel estaba formado por El Fandi, Miguel Ángel Perera y Joaquín Galdós, pero se suspendió por la lluvia. Esperemos llamar la atención con carteles fuertes en 2024".

Supongo que lo que buscáis es eso, que las figuras del toreo accedan a matar vuestras corridas.

"Claro. Lo que nosotros queremos y soñamos es lidiar en plazas de segunda categoría y que las figuras pidan nuestros toros porque por trapío no tendrían sitio en cosos de primera pero sí en esas plazas. Obviamente, el sueño de cualquier ganadero es que las figuras lidien toros tuyos, por eso el año 2024 es importantísimo para nosotros en ese sentido".

En 2022 también lidiasteis una corrida muy buena en Santoña, en la que hicieron el paseíllo Diego Urdiales, Paco Ureña y Joaquín Galdós.

"Sí, le cortaron un montón de orejas. Nosotros estamos muy agradecidos que quieran matar nuestros toros. En 2023 queríamos afianzar y consolidar esa posición pero no pudo ser. El año que viene esperemos lograrlo".

¿Cuántos festejos habéis lidiado este año?

"En 2023 solamente hemos lidiado la novillada de Pedro Muñoz citada con anterioridad. Para 2024 tenemos una corrida de toros de Javier Gallego, una novillada sin caballos también del encaste Veragua y cuatro corridas de Toros del Ojailén. Ahora mismo no hay nada vendido todavía, sí que es cierto que ya han venido algunos veedores. Otros años no ha habido contactos hasta después de Navidad pero este año han madrugado más".

¿Cuántas vacas y sementales de cada uno de los hierros tenéis?

"De Javier Gallego tenemos alrededor de 60 vacas y 5 sementales y de Toros del Ojailén hay 95 vacas y 6 sementales".

A raíz de la pandemia, ¿Quitasteis muchas cabezas de ganado?

"La verdad que no quitamos mucho, sí que quitamos una rama de vacas, por así decir, menos buenas, unas diez o doce vacas. Lo que sí es verdad que todos los toros que había los lidiamos a puerta cerrada, así sacamos cuatro sementales de Toros del Ojailén y tres del encaste Veragua. La ruina económica fue grande pero genéticamente para nosotros fue importante".

Hablando de lo que es el manejo en uno y otro encaste, ¿Cuál de ellos se maneja mejor y cuál es más problemático para bregar con él en el campo?

"En la paridera, son más complicadas las del Ojailén. Nosotros al día siguiente de nacer los colocamos los crotales a los becerros, y algunas del Ojailén te dan algún que otro problema. Sin embargo, a las de Javier Gallego les puedes coger el becerro tranquilamente. Por el contrario, en el tema de saneamientos y corrales Veragua es mucho más difícil, lo de Domecq es, digamos, más dócil".

A la hora de los tentaderos, ¿Qué buscáis en la selección de las hembras y los machos?, ¿Buscáis las mismas cualidades en la embestida o hay alguna diferencia dependiendo del encaste, familia de procedencia…?

"Nosotros tenemos en mente una vaca y un toro soñado, y eso es lo que buscamos en los tentaderos. Somos muy duros y exigentes en las tientas, tanto en el caballo como en las faenas de muleta, que son muy largas. La única diferencia entre lo de Javier Gallego y lo de Ojailén es que si has perdido alguna familia de Veragua se puede abrir algo más la mano en el tentadero para recuperarla, aun así hay que ser selectivos porque te juegas el futuro de la ganadería".

Una cuestión que se le suele preguntar mucho a los ganaderos en la actualidad, es el tema de las fundas. Vosotros estáis a favor o en contra, ¿Las colocáis?

"A día de hoy no las ponemos porque no nos gusta manosear demasiado al toro. Mi padre y mi hermano están en contra de las fundas, en cambio yo estoy más a favor. Me imagino que según vayamos cumpliendo metas de lidiar en plazas más importantes será necesario colocarlas por el desgaste que sufre el pitón".

¿Tenéis corredero para los toros o colocáis los comederos y los bebederos de tal forma para que los animales de muevan de forma natural?

"Si quisiéramos correrlos podríamos hacerlo porque tenemos instalaciones para ello pero lo hacemos de forma natural, con los comederos en una parte y los bebederos en otra. Además que nuestros cercados son muy grandes".

Imagino que cuándo sale un animal embistiendo con calidad, con clase, con ritmo, como ese día de Pedro Muñoz al que antes nos referimos, se olvidarán todos los malos ratos, los disgustos…

"La verdad que ser ganadero es muy difícil, es una carrera de fondo, porque hay días que embisten y otros que no lo hacen. Después está el tema de los costes, la sequía…, que lo hace más complicado aún, pero cuándo sale un animal embistiendo como tú sueñas se olvida todo. El día que lidias es muy feliz si ruedan las cosas pero también se pasan muchos nervios y mucha responsabilidad porque nos jugamos el futuro de la vacada".

Al igual que le sucede a los toreros, la afición y la ilusión serán los motores para aguantar esta situación y continuar luchando.

"Totalmente. Si no tienes afición y tampoco ilusión es tontería, porque esto es muy duro. Yo concibo el mundo del toro con romanticismo y pienso que sin ilusión y sin afición no se podrían sobrellevar los sinsabores".

Desde el punto de vista del ganadero, ¿Cómo ves el futuro de la Fiesta? ¿Eres optimista o pesimista?

"Estamos atravesando un momento muy complicado por los costes de mantenimiento de una ganadería, la nueva sociedad que nos ve como bichos raros… Creo que hay que defender esto con uñas y dientes, hay que hacer una labor de difusión muy importante en los medios no taurinos, intentar que la Tauromaquia esté presente en programas de máxima audiencia. Tenemos el ejemplo cercano de Francia, dónde le han ganado la partida a los antitaurinos, hay que quitarse los complejos. Considero que deberíamos cambiar el chip y abrirnos un poco al mundo, aprovechar los rostros conocidos a los que les gustan los toros para que nos apoyen".

Imágenes como la de la pasada Feria de Murcia, con el tenista Carlos Alcaraz en el callejón de la plaza presenciando una corrida son muy importantes para la Tauromaquia.

"Por supuesto. Yo comprendo que para ellos es difícil, que es necesario tener bastante personalidad para publicar una foto tuya en el callejón de una plaza, pero cuándo lo hacen nosotros debemos ser los primeros en apoyarles. A mí me consta que hay muchos famosos a los que les gustan los toros pero no se manifiestan por miedo al qué dirán o por posibles repercusiones en su profesión. Algo también fundamental es conocer el mundo del toro desde dentro, porque cuándo se comprende pienso que la mentalidad puede cambiar radicalmente".